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    當前位置:茶與健康

    現炒茶猛喝易“醉人”

    發布日期:2009-02-13 21:38:33 訪問次數:1094

        清明前后是新茶上市的高峰期,街頭不少“現炒現賣”春茶的攤點,市民若買回現炒茶后立即猛喝,會出現頭暈、胃痛等癥狀,專家提醒,喝現炒茶要慎重。

      張女士日前在一個現炒茶攤點高價買了500克龍井茶,之后與同事猛泡猛喝,不一會兒,她們就出現頭暈、胃痛癥狀。專業人士提醒,現炒茶不僅火氣大,而且未經過氧化,多酚類含量較高,醛類、醇類含量也多,對胃、腸粘膜有較強的刺激作用,飲用后會引發胃痛、胃脹。另外,現炒茶中還含有活性比較強的鞣酸、咖啡因等成分,大量飲用后會有頭暈、四肢無力等“茶醉”現象。所以,現炒茶買回后至少要存放10天,待多酚類成分充分氧化后再泡著喝,否則對身體健康無益。


        信息來源:濟南茶網

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