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    當前位置:巖茶知識 >> 武夷山茶業資源普查報告

    第三節 加快茶產業發展的意見、建議

    發布日期:2009-06-02 1:57:37 訪問次數:1350

    第四章  茶業資源普查成果


    第三節 加快茶產業發展的意見、建議



        通過近一年的普查,我們對全市的茶產業發展情況有了較全面的了解,對如何加快我市茶產業的發展,我們也進行認真的思考,提出了意見、建議。具體地說:


        一、實施名牌戰略,提高市場競爭力


        要認真貫徹《中共武夷山市委、武夷山市人民政府<關于進一步加強茶葉品牌營銷推廣的實施意見>》(武委〔2008〕76號)文件精神, 強化“品牌帶動”的發展戰略,大力扶持規模企業的發展,促進各企業強化品牌意識。同時,有關部門要繼續做好“武夷山大紅袍”中國馳名商標和“武夷山正山小種”證明商標的申報工作。


        二、建立茶葉加工區,確保茶葉產品質量


        結合新農村建設,在市、鄉、村各級有條件的地方建立茶葉加工園區,鼓勵企業入駐,通過加強加工園區建設,進行標準化生產、管理,進一步提高企業產品質量。在加強茶葉加工園區建設的同時,建議政府出臺優惠政策,引進茶葉深加工企業,開發茶葉相關產品,提高茶葉附加值。加強中、小茶企業的扶持力度,整合資源,優勢互補,做大做強企業。鼓勵茶企業創建集生產、加工、觀光旅游、文化展示及產品營銷為一體的綜合示范園區。


        三、科學擴大茶葉面積,提高產業規模


        根據《關于科學開墾茶園保護生態資源的通告》(武政告[2008]10號),既要保護好生態,又要使茶產業有較快發展。建議政府出臺優惠政策,鼓勵五夫、興田、吳屯、嵐谷、上梅等鄉鎮農民開發茶山,特別是擴大早熟茶葉品種種植面積。鼓勵星村、武夷、興田等鄉鎮農民加大低產茶園的改造力度,適當提高早、中芽品種的比例,特別是提高大紅袍和名叢的比例,利于茶葉的生產、加工和茶葉總體品質的提高。要加大茶業科技投入,提高夏秋茶品質,增加夏秋茶產量(增加夏秋茶產量可使我市茶葉總量翻一倍以上)。同時,要繼續鼓勵有機茶園建設和申報認證工作。


        四、規范經營主體,強化監督管理措施


        茶業、工商、質監等部門要加強對武夷巖茶生產企業經營主體的管理,對其生產條件、加工能力、產品質量、環境污染、計量包裝等進行綜合的監控,對產品以次充好以及計量偏差超過國家有關規定、欺騙消費者的行為進行打擊。


        五、加強茶葉技能培訓,提高農民技術水平


        建議政府出臺優惠政策,鼓勵舉辦各種茶葉生產、茶葉審評、茶葉拼配、茶葉烘焙等方面的各種賽事活動,提高農民生產、制作、銷售等方面的技能。同時,把這項活動同武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人、茶業技師評定工作結合起來,培養更多的茶葉技術人才。

        六、規劃建設現代茶業科技服務中心,提高服務水平


        規劃建設現代茶業科技服務中心,整合優化全市茶業方面人才和技術,提高科技服務水平,同時積極做好企業不愿意做也做不好的茶產業公共事務,如品種培育研究、茶葉成份分析、揉茶機試制等等,為茶產業發展奠定基礎。


    本報告參考資料


    1、《武夷茶經》 肖天喜 科學出版社 2008年
    2、《武夷山市志》 武夷山市志編纂委員會 1994年
    3、《武夷山市正山小種紅茶》 鄒新球 中國農業出版社 2006年
    4、《名山靈芽—武夷巖茶》 葉啟桐 中國農業出版社 2008年
    5、《武夷巖茶名叢錄》 羅盛財 科學出版社 2007年


    武夷山市茶業資源普查工作領導小組辦公室
    二00八年十二月[FS:PAGE]
     

     

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