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    當前位置:巖茶知識 >> 《武夷山市志》茶葉卷 >> 第四章 飲茶與茶文化

    第二節 茶文化交流

    發布日期:2009-11-17 0:47:47 訪問次數:1267

      唐代,閩北(包括武夷山)一帶高度繁榮的品飲藝術,對全國茶藝的發展起著重要的影響。宋朝以后,武夷茶藝通過來中國拜師求佛的高僧榮西禪師(1141~1215)等傳入日本,發展成為獨具特色的日本茶道,它追求“和、敬、清、寂”,把人們引向超凡脫俗的境界,成為人們修身養性的重要形式。其作為日本傳統文化的一個重要組成部分,打上我國宋代文化中斗茶、分茶的印記。
      清初,醇香的武夷巖茶通過海路進入英國的上流社會,很快就使那些紳士們顛倒入迷,品嘗武夷巖茶成為王公貴族們競相追逐的一大樂事。他們往往追求價格昂貴、品種稀特的武夷茶,而且品賞時講究繁文褥節,禮儀奇特,因而為政敵所詬病和嘲諷:“茶葉色色,何舌能辨?武夷與貢熙,白毫與小種(白毫、小種均為武夷茶名),茶熏芬馥,麻珠稠濃?!痹谠娎?英國自由黨人把品飲武夷茶做為侈靡的見證用來諷刺魯利勛爵。相當一個時期,歐洲的上層社會都以品飲武夷巖茶為時尚。一些歐洲的作家、詩人還創作了贊美武夷巖茶或借以抒情的文學作品。如英國詩人愛德華·揚所寫的詩句:“兩瓣朱唇,薰風徐來,吹冷武夷,吹暖郎懷”,就是借品嘗武夷巖茶來表達熱戀中的男女情愛。
      當時,歐洲社會以茶待客盛極一時。民國《崇安縣新志》記載:“英吉利人云:武夷茶色紅如瑪瑙,質之佳過印度、錫蘭(今斯里蘭卡)遠甚,凡以武夷茶待客者,客必起立致敬。其為外人所重視如此!”
      中華人民共和國成立44年以來,武夷巖茶有了新的飛躍。它已被列為全國十大名茶之一,盡享盛譽于世界茶壇,并一直是福建省茶葉出口的拳頭產品。近年來,國際間的茶文化交流日益頻繁,東鄰日本的茶道朋友更是經常慕名前來武夷山,或交流茶道,或游覽茶區,或品嘗巖韻,或探研茶藝,或拍攝武夷巖茶的影視片,或洽談出口武夷巖茶的商務。日益頻繁的國際茶文化友好往來,使武夷巖茶聲名遠播。武夷山下流傳著許多國際文化友好往來的佳話趣聞。日本茶商甘利仁朗,自80年代以來多次到武夷山考察,在日本極力宣傳、推銷武夷巖茶,受到福建茶界的高度贊賞,他還被接納為福建省茶學會會員。東瀛女作家左能典代四次來華,把武夷巖韻傳播到一衣帶水彼岸的雅事為人們所稱道。1987年。左能典代第二次游覽武夷后,為武夷巖韻所陶醉,回國之后,她立即籌款在日本東京市都港區興辦了一間武夷“巖茶房”,每月舉辦一二次文化交流活動,請雅士們品賞武夷巖茶,暢談武夷文化,探討和弘揚中國古文化,茶趣無窮,意旨深邃。左能說:“一千多年前,中國人民把茶葉傳給日本。如今,我辦的巖茶房又得到武夷山朋友的幫助,不少日本朋友在巖茶房品巖韻,論茶道,傳播中國文化,增進了對中國的了解和友誼,為促進中日友好做出了努力,我為此而高興!”1991年10月間,日本、韓國和我國臺灣省、福建省、武夷山市的知名茶侶在武夷山舉辦“幔亭無我茶會”。人人泡茶,人人奉茶,人人品茶,不分長幼、尊卑,陶情悅性,進入無我境界。同時還各自表演茶藝,交流情感,弘揚祖國民族文化,增進友好往來,成為武夷山茶史上的佳話。
      1992年11月間,日本煎茶道賣茶真流家元、正木義完先生邀請武夷山市的茶界友人到日本參加“無我茶會”,交流茶藝。
      1993年10月,韓國釋云龍舉辦第四屆國際無我茶會。武夷山市的有關人員應邀參加。
      前來武夷山的名人名家,對武夷巖茶也備加賞識。全國人大委員長彭真視察崇安茶場后,揮筆題寫場名;全國人大副委員長雷潔瓊對巖茶極有興致,即興為首屆武夷巖茶節題寫會標;全國政協副主席錢偉長,對巖茶尋求真諦,盤根細究,為《武夷奇茗》一書題寫書名,全國政協副主席趙樸初,品茗吟詩作賦,在《武夷山御茶園飲茶》中,發出“祝我茶壽飽飲茶”、“半醒半醉回家里”之感嘆。

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